【名家投稿】小資女手記：女生住屋手冊 (上)

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2022-02-14

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近日疫情失控大暴走，假期要乖乖留在家中，唯有煲一下Netflix解悶。不少港外電影都以女生脫離原本的家庭，獨自在外居住作為故事的起點。這些電影通常將女性獨自居住這回事描畫得很危險。以往女性的經濟能力有限，通常只能跟父母或者丈夫仔女同住。不過現今社會隨著女性的經濟能力越來越高，越來越多女性有了第三個選擇，就是離開原本的家庭自己搬出來生活。

女生的住屋選擇

按照不同需要和經濟預算，香港女生普遍還有很多選擇。預算不高的女生會揀劏房或者專門出租給女性的共用單位。職業穩定、收入充裕或者和男朋友共賦同居的女生則會考慮租開放式至兩房單位、服務式住宅，甚至置業自住。傳統來說，因為有穩定工作的女性，性格大都偏向守規則的關係，普遍業主都會「求好租客」，比較願意用略低於市價的租金優先租給她們，來避免欠租風險。也有一些業主不太願意租給一些條件比較弱的單身女性。這是因為她們比較容易受收入改變、治安、鄰居或者外來因素影響而引致較高機會提早退租。當然不論男女，經濟能力好的自然選擇會比較多。

廚房崛起

至於獨居女生會否如電影裡面橋段一樣特別喜歡煮食呢？以我所知，是否經常下廚，真的很關乎個人喜好。筆者有一些女性朋友，就算一人早餐也會做得非常精緻，但另外一些女生則會想盡一切辦法來避過要下廚的命運。不過疫情之下大部分人也要停工或者被停工，最少也要Work From Home，夜晚堂食也被禁。因此家裡廚房的地位又重新開始變得重要。親自下廚一來可以提升自理獨立的能力，二來可以有效控制伙食成本，因此現在搬離原本家庭出來生活的人都多了下廚。有來自日本的研究曾經調查不同地方人們在家下廚的主要原因。在日本，高票數第一位的原因是「節省伙食費」— 經濟上的好處。但在美國或意大利等地方，首要原因是「促進家人之間的溝通」、「本來就對做菜有興趣，想多學一些相關知識」的人則更多。在筆者而言，親自下廚、以食會友是很能夠將親友聚在一起的方式。另外，下廚省下的錢也可以有更好的用途。可惜現在疫情嚴重，實在需要忍耐一下。